Миндальное масло на Википедия »».
Миндальное масло для здорового питания
Миндаль называют орехом, но это не совсем верно, на самом деле миндаль является ядром или семенем миндальной косточки, которое извлекают из плода миндального дерева. В сравнении с другими плодовыми косточковыми, миндаль является рекордсменом по уровню содержания в нём масла. В зависимости от региона произрастания, условий и сорта миндаля концентрация масла в ядре колеблется от 40% до 60%. Миндальное масло получают в результате холодного прессования двух видов миндаля - сладкого и горького. Масло сладкого миндаля употребляется в пищу, а также используется в косметологии, а полученное из семян горького миндаля – в ароматерапии, для косметических и различных бытовых целей.
Особые полезные свойства
- Мощный естественный стимулятор роста и укрепления волос.
- Отлично подходит для ухода за кожей ребёнка.
Состав
- мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9 (69.4%),
- полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6 (17.4%),
- насыщенные жирные кислоты (8.2%).
Миндальное масло содержит фитостеролы, витамины E, К и холин.
Калорийность
Калорийность на 100 г – 884 кКал.
Лечебные и полезные свойства
Применение в косметологии
Миндальное масло пользуется огромной популярностью в косметологии. Оно идеально в уходе за кожей лица и тела (декольте, рук и ног), а также волос и ногтей.
Наносить масло можно в неразбавленном виде, можно обогащать его эфирными маслами или смешивать с другими растительными маслами, а также добавлять по несколько капель в привычные используемые косметические средства (крема, маски, шампуни, бальзамы и др.). Непосредственно перед использованием масло следует слегка подогреть, это улучшит его проникновение в кожу и повысит эффект.
Миндальное масло для лица
Миндальное масло универсально и прекрасно подходит для всех типов кожи. Оно не вызывает аллергических реакций и не раздражает кожу. Его даже можно использовать для ухода за нежной кожей младенцев. Однако наибольшую пользу масло принесёт вялой, увядающей и чрезмерно сухой коже. Помимо этого, эффективно масло миндаля в уходе за нежной и чувствительной зоной вокруг глаз, а также зоной декольте. Это обусловлено его питательными, увлажняющими, смягчающими свойствами. Кроме того, масло миндаля оказывает омолаживающее, регенеративное, успокаивающее и противовоспалительное действие.
Наносите масло миндаля на проблемную зону вокруг глаз перед сном. Оно способствует разглаживанию морщин и помогает избавиться от кругов под глазами.
Несмотря на то, что масло миндаля очень питательно, по своей текстуре оно достаточно лёгкое и прекрасно впитывается в кожу. Масло глубоко проникает в кожу, питает, смягчает и предохраняет её от высыхания и шелушения. Следует знать, что масло сладкого миндаля может удерживать влагу, поэтому наносить его в чистом виде лучше на предварительно увлажнённую кожу. Масло можно нанести после протирания лица тоником, травяным настоем или кубиком льда, сделанного из отвара трав.
Регулярное применение миндального масла в уходе за кожей существенно тормозит естественные процессы старения клеток кожи, а также является неким защитным барьером против негативного влияния ультрафиолетового излучения.
Оптимально сбалансированный состав масла нормализует работу сальных желез, предотвращая расширение пор жирной и комбинированной кожи, устраняет воспаления, зуд и различные раздражения чувствительной и проблемной кожи, а также служит хорошим профилактическим средством потери тонуса и эластичности.
Как и все растительные масла, миндальное можно использовать для очищения кожи от загрязнений, а также для снятия макияжа с глаз. Для этого слегка нагрейте масло, смочите в нём ватный тампон и тщательно, но аккуратно снимите косметику с глаз и лица. Масло эффективно очищает и отшелушивает кожу и в результате предотвращает появление акне. Если Вы используете масло утром или днём перед выходом на улицу, промокните кожу салфеткой для того, чтобы убрать лишний блеск.
Миндальное масло для волос и ресниц
Миндальное масло по праву можно назвать одним из самых сильных природных средств, стимулирующих рост волос. Миндальное масло подходит для любого типа волос. Масло укрепляет волосяные луковицы, питает и отлично стимулирует их рост, возвращает эластичность и естественный блеск, а также эффективно лечит перхоть. За 30-60 минут до мытья головы следует втирать масло миндаля в корни волос и распределять по всей длине. Лучше наносить тёплое масло на влажную кожу головы для более лучшего проникновения. Масло можно смешать с другими растительными маслами или добавить несколько капель другого эфирного масла.
Простейший способ использования масла миндаля – ежедневное расчёсывание волос деревянным гребнем, на который нужно нанести несколько (3-5) капель миндального масла для волос. Волосы станут послушными и блестящими.
Для укрепления и роста ресниц расчёсывайте их на ночь щёточкой, смоченной в подогретом масле. Ресницы станут более пушистыми и мягкими.
Миндальное масло для ногтей
Миндальное масло заметно улучшает состояние ногтей. При ломких слоящихся ногтях полезно втирать тёплое миндальное масло в ногтевую пластину и кутикулу. Высокое содержание цинка и калия делает ногти крепкими и здоровыми. А если соединить его с цитрусовыми маслами, то эффект возрастёт в несколько раз.
Миндальное масло для тела
Миндальное масло служит отличным средством для массажа всего тела. Кроме того, оно великолепно показывает себя при глубоком массаже в зонах целлюлита. Миндальное масло проникает в глубокие слои кожи, активирует кровообращение и лимфообращение. Из кожи выводятся шлаки и лишняя жидкость, кожа становится упругой и подтянутой.
Применение в лечении
Для профилактики и лечения разного рода заболеваний следует принимать по 1 чайной ложке масла утром и вечером. В случае язвенной болезни и хронического гастрита с повышенной кислотностью принимать 1 чайную ложку утром натощак.
Непосредственное нанесение масла миндаля на поврежденные участки кожного покрова ускоряет заживление ран, ссадин, порезов, ушибов.
Массаж с парой ложек подогретого масла поможет снять боль в мышцах.
При растяжении связок и различных травмах в спорте необходимо накладывать на повреждённые участки пропитанные миндальным маслом салфетки три раза в день по полчаса. Масло оказывает противовоспалительное действие и снимает боли.
При болях в ушах закапайте несколько капель в уши слегка подогретого миндального масла.
Применение в кулинарии
Миндальное масло идеально подходит для заправки салатов из свежих овощей в сочетании с пряными травами и специями. Высокая температура разрушает полезные свойства и тонкий аромат масла миндаля, поэтому лучше его использовать для уже приготовленных овощей, блюд из пасты и риса. Добавляйте масло миндаля при приготовлении соусов, майонезов, а также десертов.
Применение горького миндального масла
Масло горького миндаля содержит токсичные вещества (бензальдегид и синильная кислота), поэтому его не рекомендуется принимать внутрь.
Это масло высоко ценится в ароматерапии. Эфирное масло горького миндаля оказывает положительное влияние на психоэмоциональное состояние человека. Оно стимулирует функции головного мозга, а также повышает концентрацию. Можно использовать это масло для пробуждения пациента после шока или потери сознания. Масло обладает общеукрепляющим действием, поэтому может использоваться при хронической усталости, упадке сил и общей слабости организма. Кроме того, его можно применять для профилактики инфекционных и простудных заболеваний.
Масло горького миндаля благодаря своему укрепляющему действию используется в косметологии для улучшения состояния кожи, волос, ресниц и ногтей. Эфирное масло горького миндаля рекомендуется применять для успокаивающих и тонизирующих кожу ванн. Миндальное масло прекрасно сочетать с эфирными маслами кардамона, лаванды, мяты, тимьяна, розмарина, гвоздики и др.
Как выбрать и как хранить миндальное масло
Качественное миндальное масло не имеет осадка, всегда прозрачное со слабовыраженным жёлтым оттенком. Запах сладковатый или вовсе отсутствует, привкус нежно-ореховый.
Старайтесь покупать масло в бутылке небольшого объёма, так как после вскрытия и контакта с воздухом, срок годности масла резко уменьшается. Желательно, чтобы бутылка была из тёмного стекла. Также обязательно обратите внимание на срок годности и состав.
После первого употребления храните масло только в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке.
Вводите в свой рацион разные масла, чтобы долгое время не употреблять одно и то же масло, а придерживаться разнообразного питания.
Косметическое миндальное масло обычно продаётся в стеклянных или пластиковых бутылочках небольшого объёма (25-50 мл).
Противопоказания
При индивидуальной непереносимости. Избыточное потребление миндального масла может привести к набору веса.
Миндальное масло является не токсичным косметическим продуктом, который редко вызывает аллергии, и поэтому его можно использовать при беременности даже при чувствительной коже.