Рис с соей, морковкой и цветной капустой


 

Рис с соей, морковкой и цветной капустой

Рис с соей, морковкой и цветной капустой

Ингредиенты на 1 порцию

Приготовление

  1. Промойте рис и залейте водой комнатной температуры на ночь.
  2. Промойте рис и поставьте вариться в 300 мл воды.
  3. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным, накройте крышкой, варите 5-7 минут.
  4. Очистите морковь от кожуры, порежьте кубиками и добавьте к рису.
  5. Варите ещё 10 минут.
  6. Сою отварите отдельно в течение 10 минут.
  7. Откиньте сою на ситечко и промойте под струёй холодной воды, пока не вымоется вся пена.
  8. Добавьте сою и цветную капусту к рису с морковкой.
  9. Накройте рис крышкой, доведите до кипения, сделайте огонь минимальным.
  10. Добавьте соль, специи и всё перемешайте.
  11. Варите ещё 5 минут, выключите огонь и оставьте блюдо настаиваться под крышкой на 10-15 минут.
  12. Выложите блюдо в тарелку, добавьте растительное масло на ваш вкус.
  13. Подавайте блюдо с цельнозерновым хлебом.
  14. Приятного аппетита!