Тыквенное масло – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред. Применение. Калорийность. Противопоказания. Как выбрать и как хранить тыквенное масло.


Купить в интернет магазине

Интернет магазин здорового питания

Семена тыквы на Википедия »».

Тыквенное масло для здорового питания

Тыквенное масло - ценный оптимально-сбалансированный по своему составу и многофункциональный продукт, применяемый в медицине, кулинарии и косметологии. Масло из семян тыквы практически не вызывает негативных реакций в организме человека, оказывая исключительно положительное действие. Масло получают путём холодного отжима тыквенных семечек.

Тыквенное масло дорогое и по цене уступает лишь кедровому.

Особые полезные свойства

Тыквенное масло - полезные свойства

  • Эффективное противопаразитарное, противоглистное и противогрибковое средство.
  • При простуде смягчает сухой кашель и снижает температуру.
  • Использование масла во время загара предотвращает появление солнечных ожогов и образование пигментных пятен.

Состав

Тыквенное масло - состав, жирные кислоты, витамины, калорийность

В состав тыквенного масла входят:

  • полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6 (39%)
  • полиненасыщенная линоленовая кислота Омега-3 (14%),
  • мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9 (32%),
  • насыщенные жирные кислоты - пальмитиновая и стеариновая.

Тыквенное масло содержит фитостеролы, каротиноиды, витамины А, Е, К.

Калорийность

Калорийность на 100 г - 898 кКал.

Лечебные и полезные свойства

Тыквенное масло - польза для сердечно-сосудистой системы, лечебные свойства

В тыквенное масло входит комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые улучшают обменные процессы, проходящие в организме человека. Полиненасыщенные жиры благотворно влияют на нормальную работу сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина в крови, улучшают состав крови, укрепляют стенки кровеносных сосудов, поддерживают эластичность сосудов.

Тыквенное масло - польза для иммунитета, лечебные свойства

Обладает мощным антиоксидантным свойством, благодаря чему оказывает на организм общеукрепляющее действие, повышает иммунитет и устойчивость организма к возможным инфекционным заболеваниям. Благодаря наличию богатого комплекса полезных веществ, масло из семян тыквы обладает противовоспалительным, бактерицидным, противоаллергическим действием. Эффективно помогает справиться с бронхиальными заболеваниями, воспалением лёгких и дыхательных путей. При простуде масло помогает смягчить сухой кашель и снизить температуру.

Тыквенное масло - польза для очищения организма, лечебные свойства

Масло из семян тыквы применяется как эффективное противопаразитарное, противоглистное, противогрибковое средство. Также как и тыквенные семечки, помогает избавится от всяких паразитов, особенно эффективен в отношении гельминтов. Эффективно очищает кишечник, выводит токсичные вещества из организма, тем самым способствуя нормализации веса.

Тыквенное масло - польза для пищеварения, лечебные свойства

Нормализует кислотность желудка. Эффективно применение масла при изжоге, остром и хроническом гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, для лечения стойких запоров и метеоризма.

Тыквенное масло - польза, лечебные свойства

Тыквенное масло - натуральный гепатопротектор, он защищает, регулирует и восстанавливает функции печени. Предотвращает образование камней в желчном пузыре. Хорошо стимулирует выделительную функцию почек. Нормализует деятельность мочевого пузыря, предстательной железы и предупреждает развитие аденомы.

Тыквенное масло - польза, лечебные свойства

Применяется при болезнях, сопровождающихся нарушениями липидного обмена, такие как псориаз, дерматит, герпес, экзема.

Тыквенное масло - польза для беременных женщин, лечебные свойства

Употребление тыквенного масла во время беременности благотворно влияет на положительное протекание беременности и нормальное развитие будущего ребенка.

Тыквенное масло - польза для глаз, лечебные свойства

Применяется для лечения и профилактики глазных болезней.

Применение в косметологии

Масло из семян тыквы используется в разнообразных масках и кремах. Его можно добавлять в готовые косметические средства. Масло прекрасно воздействует на сосуды кожи, стимулирует рост новых клеток, повышает сопротивление кожных тканей различным инфекциям. Эффективно увлажняет, питает, омолаживает кожу, устраняет сухость и шелушение. Улучшает эластичность и упругость, предотвращает преждевременное старение кожи. Смягчает и увлажняет потрескавшиеся и обветренные губы.

Во время загара эффективно применение масла тыквенных семечек для избежания появления солнечных ожогов и образования пигментных пятен.

Большое количество входящего в масло витамина Е способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей.

Тыквенное масло для волос - природная аптека в домашних условиях. Достаточно еженедельно втирать масло в корни волос для необходимого питания волосяных фолликул. При втирании тыквенного масла в корни волос происходит усиленное питание и естественное увлажнение кожи головы, исчезает сухость, шелушение и зуд.

Добавляйте масло тыквы в маски для волос и шампуни по несколько капель, тогда обыкновенный шампунь принесёт неоценимую пользу волосам.

Применение в кулинарии

Тыквенное масло используют для заправки салатов, макарон и холодных блюд. Добавляется в готовые супы, овощные кушанья, блюда из риса и бобовых, картофельные блюда и крупяные гарниры. Используется в десертах.

Нагревать, тушить или жарить на тыквенном масле не рекомендуется, в этом случае оно теряет значительную часть своих полезных веществ.

Как выбрать и как хранить тыквенное масло

Интересно, что цвет тыквенного масла зависит от угла, с которого смотрят. Если смотреть на просвет, оно кажется тёмно-зелёным, если сверху, то тёмно-коричневым или тёмно-красным.

Сыродавленное масло имеет лёгкое послевкусие сырых тыквенных семечек и не имеет ярко выраженного аромата. Настоящее масло из семян тыквы густое, и оно не должно горчить.

Обращайте внимание на дату розлива. Чем свежее масло, тем полезнее.

Качество масла можно проверить, капнув каплю масла на лист салата. Масло высокого качества не растечётся.

Старайтесь покупать масло в бутылке небольшого объёма, так как после вскрытия и контакта с воздухом, срок годности масла резко уменьшается.

После первого употребления храните масло только в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке.

Вводите в свой рацион разные масла, чтобы долгое время не употреблять одно и то же масло, а придерживаться разнообразного питания.

Противопоказания

Масло из семян тыквы практически не имеет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости, при которой возможно возникновение аллергических реакций. При заболевании сахарным диабетом необходимо получить консультацию квалифицированного специалиста по вопросу дозировки приёма тыквенного масла.

Растительное масло для здорового питания

Арахисовое масло Виноградных косточек масло Горчичное масло
Грецкого ореха масло Какао масло Кедровое масло
Кокосовое масло Конопляное масло Кунжутное масло
Льняное масло Миндальное масло Облепиховое масло
Оливковое масло Подсолнечное масло Расторопши масло
Рыжиковое масло Соевое масло Тыквенное масло
Чёрного тмина масло