Облепиховое масло – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред. Применение. Калорийность. Противопоказания. Как выбрать и как хранить облепиховое масло.

Облепиховое масло на Википедия »».

Облепиховое масло для здорового питания

Облепиховое масло обладает уникальными полезными и лечебными свойствами. Его получают из мякоти и семян ягод облепихи - одной из самых полезных ягод, растущих в наших широтах. Ягоду издревле использовали для исцеления многих болезней. Лучшим считается масло, полученное методом холодного отжима.

Особые полезные свойства

Облепиховое масло - лечебные свойства

• Природный мощный антиоксидант (весьма богат каротиноидами, витаминами Е и С).
• Укрепляет иммунитет и повышает тонус организма.
• Полезно для глаз.
• Эффективно заживляет трудноизлечимые раны.

Состав

Облепиховое масло - состав, жирные кислоты, витамины, калорийность

В состав облепихового масла входят:

• мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9,
• полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6,
• пальмитиновая и стеариновая кислоты.

Оранжево-красноватый цвет облепихового масла обусловлен высокой концентрацией каротиноидов в ягодах облепихи. Концентрация витамина С в облепиховом масле гораздо больше, чем в лимоне. Облепиховое масло содержит фитостеролы, витамины Е и К.

Калорийность

Калорийность на 100 г – 896 кКал.

Лечебные и полезные свойства

Облепиховое масло - лечебные свойства

Обладая рядом полезных свойств (иммуностимулирующее, противовоспалительное, антибактериальное, ранозаживляющее, обезболивающее, желчегонное, онкопротекторное и др.), облепиховое масло - универсальное средство для профилактики и лечения различных заболеваний.

Облепиховое масло - польза для пищеварения, лечебные свойства

Регулярное употребление облепихового масла улучшает пищеварение, нормализует кислотность желудочного сока, способствует активизации внешнесекреторной функции поджелудочной железы, улучшает липидный обмен в печени, а также улучшает работу кишечника. Масло оказывает обволакивающее и ранозаживляющее действие при эрозивно-язвенных повреждениях слизистых оболочек пищевода, желудка и кишечника и препятствует развитию воспалительных процессов в органах пищеварительной системы. Облепиховое масло помогает в составе комплексного лечения ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты, запоры. А также применяется для профилактики желчнокаменной болезни и жировой дистрофии печени.

Облепиховое масло - польза для сердечно-сосудистой системы, лечебные свойства

Предупреждает развитие воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе, нормализует артериальное давление и свёртываемость крови, способствует снижению холестерина в крови, укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, препятствует образованию атеросклеротических бляшек и тромбов. Именно поэтому это масло полезно употреблять для профилактики и лечения воспалительных заболеваний сердца и сосудов, ишемической болезни сердца, атеросклероза.

Облепиховое масло - польза при сахарном диабете и ожирении, лечебные свойства

Полезно масло облепихи больным сахарным диабетом и ожирением. Оно содержит витамины и вещества, регулирующие уровень сахара в крови.

Облепиховое масло - польза для глаз, лечебные свойства

Рекомендуется регулярно употреблять людям с заболеваниями глаз, поскольку оно содержит каротиноиды, превращающиеся в организме человека в витамин А, а также витамины Е, С, группы В и др. В виде капель или в составе глазных мазей облепиховое масло применяют для лечения ожогов и травм глаз, конъюктивитов, лучевых повреждений глаз.

Облепиховое масло - польза для повреждённой и проблемной кожи, лечебные свойства

Масло облепихи оказывает противовоспалительное, бактерицидное, антисептическое и ранозаживляющее действие при заболеваниях и травматических повреждениях кожи. Оно эффективно при угревой сыпи, прыщах, дерматитах, экземе, фурункулах. Масло обладает выраженными регенерирующими свойствами, вследствие чего ускоряется процесс заживления ран. Поэтому масло эффективно при обморожениях, трещинах, порезах на коже, а также при лечении солнечных ожогов.

Облепиховое масло - польза для иммунитета, лечебные свойства

Масло облепихи принесёт ощутимую пользу при авитаминозе, для поднятия иммунитета и для профилактики онкологических заболеваний. А также в период реабилитации после перенесённых операций и тяжёлых заболеваний. С помощью облепихового масла можно эффективно и быстро вылечить ОРВИ, насморк, ангину, фарингит, гайморит, ларингит, синусит и др.

Облепиховое масло - польза для женщин, лечебные свойства

Поддерживает оптимальный гормональный баланс у женщин. Проявляются заживляющие свойства масла в гинекологической сфере, в том числе в лечении эрозии шейки матки, вагинитов и кольпитов.

Облепиховое масло - польза для зубов, лечебные свойства

Масло облепихи приносит заметное облегчение при зубной боли и является весьма эффективным средством в лечении стоматита, пародонтоза, пульпита, а также достаточно часто применяется в стоматологии для быстрого заживления послеоперационных ран.

Применение в косметологии

Высокая концентрация в облепиховом масле веществ благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Облепиховое масло восстанавливает липидный и кислотно-щелочной баланс кожи. Глубоко проникая в кожу, это масло улучшает обмен веществ, питает, смягчает, а также предохраняет кожу от высыхания и шелушения. Масло из ягод облепихи делает кожу более упругой и эластичной, способствует устранению морщин. Предотвращает преждевременное старение кожи. Эффективно и быстро восстанавливает кожу, поврежденную вследствие солнечных или химических ожогов.

Масло облепихи прекрасно ухаживает за губами, кожей вокруг глаз, питает и укрепляет ресницы и ногти.

Облепиховое масло укрепляет волосы, препятствует выпадению волос, стимулирует их рост, устраняет перхоть, придаёт волосам блеск и шелковистость.

Облепиховое масло в чистом неразбавленном виде не рекомендуется использовать для ухода за кожей, за исключением нанесения масла в минимальном количестве и на короткое время на области воспалённой или поражённой кожи. Им можно точечно смазывать прыщи, угри и фурункулы, пигментные пятна или веснушки, раны и трещины. Из-за высокого содержания каротиноидов при частом применении масло в концентрированном виде способствует ослаблению защитного барьера кожи и повышает чувствительность и восприимчивость кожи к внешним воздействиям.

Облепиховое масло можно добавлять в привычные используемые косметические средства (крема, маски по уходу за кожей лица и волосами, бальзамы для губ, шампуни, бальзамы, массажные масла и др.), а также разбавлять его другими растительными маслами: оливковым, кунжутным, маслом виноградных косточек, льняным, миндальным или кедровым. При этом массовая доля облепихового масла в смесях с другими растительными базами не должна превышать 10%.

Применение в лечении

Масло облепихи для профилактики и лечения разного рода заболеваний рекомендуется принимать 2 раза в день (утром и вечером) за 15-20 минут до еды по 1 чайной ложке. Постарайтесь немного подержать масло в ротовой полости, чтобы всасывание всех биологически активных компонентов произошло мгновенно.

При простудных заболеваниях следует сочетать внутреннее применение облепихового масла с наружным использованием. Для лечения гайморита, а также насморка смочите марлевые тампоны в слегка подогретом на водяной бане масле облепихи и поместите поочередно в правую и левую ноздрю на 15-20 минут. При простудных заболеваниях можно закапывать в нос по 3-5 капель масла дважды в день. При боли в горле следует смазывать маслом облепихи область носоглотки - это существенно ускорит процесс выздоровления.

Применение в кулинарии

Добавляйте облепиховое масло в небольшом количестве по 1 чайной ложке в салаты. Это масло можно смешивать с другими растительными маслами и использовать в качестве заправки.

При употреблении не допускайте контакта масла облепихи с металлом.

Как выбрать и как хранить облепиховое масло

Выбирайте облепиховое масло холодного отжима. В облепиховом масле, выжатом из семечек, нет бета-каротина. Облепиховое масло должно быть густой однородной консистенции насыщенного ярко-оранжевого или оранжево-красного оттенка.

Качественное облепиховое масло должно содержать не менее 180 мг% каротиноидов. Эта информация должна быть указана в инструкции.

Старайтесь покупать масло в бутылке небольшого объёма, так как после вскрытия и контакта с воздухом, срок годности масла резко уменьшается.

После первого употребления храните масло только в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке.

Вводите в свой рацион разные масла, чтобы долгое время не употреблять одно и то же масло, а придерживаться разнообразного питания.

Противопоказания

В ягодах облепихи особо много каротина, который может вызвать аллергическую реакцию при серьёзных нарушениях иммунитета. Не рекомендуется употреблять при диарее, холецистите, панкреатите и других заболеваниях, связанных с обострением воспалительных процессов в печени, желчном пузыре и поджелудочной железе.

Растительное масло для здорового питания