Овощной ролл

Ингредиенты

• 1 лист лаваша;
• 1 помидор;
• 1/4 сладкого перца;
• половинка авокадо;
• листья салата;
• руккола;
• майонезный соус;
• щепотка соли и чёрного перца.

Приготовление

1. Помойте овощи и насухо вытрите.
2. Порежьте помидор, перец и авокадо слайсами.
3. Помойте зелень и высушите её.
4. Половину лаваша намажьте майонезным соусом. Это может быть любой майонезный соус на Ваш вкус, либо постный майонез, либо майонез на основе соевого молока, либо соус «Цезарь», либо соус на сметане. Подойдёт любой.
5. Выложите овощи и зелень на лаваш с майонезом.
6. Посолите, поперчите и заверните лаваш с овощами.
7. Разогрейте сковородку, лучше чугунную и подсушите ролл с каждой стороны. Лаваш очень вкусный, когда он подсушен и слегка похрустывает.
8. Можете разрезать ролл на 2 части, либо кушать, не разрезая.
9. Приятного аппетита!